|
Smoor Babi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gr varkensvlees liefst met een beetje vet,2 dl water,1 ui,4 eetl ketjap manis,azijn,1 theel nootmuskaat.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd het vlees in dobbelsteentjes,Breng het water aan de kook.Snijd de ui fijn. Voeg het vlees,ui,ketjap,en een scheutje azijn,nootmuskaat toe aan het water en laat het aan de kook komen en zet het dan op een laag vuurtje.Als het vlees gaar is de helft van het wocht moet ingekookt zijn.
|
|
|